Vào mùa nắng nóng oai bức thì chúng ta thường nghĩ ngay đến một thức uống mát, bổ, rẻ và chanh dây là cái tên thường được liên tưởng đến nhất. Hiện nay, giá chanh dây tại một số tỉnh thành Tây Nguyên nước ta như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai bao nhiêu 1kg được khá nhiều người quan tâm. Cho nên, thegioicayla.vn sẽ có câu trả lời trong bài viết dưới đây. Mời các bạn đón đọc.
Chanh dây là gì?
Chanh dây là loại cây thuộc họ cam quýt, còn được gọi là cây chanh đá, có tên khoa học là Aegle marmelos. Chanh dây thường được trồng ở các nước châu Á như Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, Việt Nam, v.v. Trong y học cổ truyền, nhiều phần của cây chanh dây được sử dụng để chữa bệnh vì có tính năng kháng khuẩn, giảm đau và làm dịu các triệu chứng khác. Ngoài ra, trái của cây chanh dây cũng được dùng để làm mứt, nước ép và các món ăn khác.
Cây Chanh dây có nguồn gốc từ khu vực Trung Mỹ và Nam Mỹ. Cây có thân leo, lá to, hoa to, màu trắng, tím, đỏ hoặc hồng tùy loại. Trái của cây Chanh dây là loại quả hạt mút, có hình dáng tròn và to hơn so với quả chanh, thường được dùng để làm nước ép hoặc làm mứt. Quả Chanh dây có vị chua, ngọt và thơm, được coi là thực phẩm chức năng có tác dụng chống oxy hóa và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cây Chanh dây còn được trồng để trang trí và làm cảnh quan trong các khu vườn.
Ăn chanh dây có tác dụng gì?
Chanh dây là một loại trái cây có vị chua. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, kali, canxi và chất chống oxy hóa. Vì thế việc ăn chanh dây có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe phải kể đến như:
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: Vitamin C trong chanh dây giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm.
Cải thiện tiêu hóa: Chanh dây có chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Giảm đau nhức: Chanh dây có chứa các hợp chất chống viêm và đau nhức tự nhiên, giúp giảm đau đầu và đau cơ.
Hỗ trợ giảm cân: Chanh dây có chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và đói, đồng thời tăng cường chuyển hóa chất béo.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Chanh dây chứa nhiều kali, một khoáng chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giúp kiểm soát đường huyết: Chanh dây có ít đường và ít calo, vì vậy nó là một lựa chọn tốt cho những người muốn kiểm soát đường huyết.
Giảm căng thẳng và lo âu: Chanh dây có chất chống oxy hóa giúp giảm stress và lo âu, giúp cải thiện tâm trạng.
Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, nếu ăn quá nhiều chanh dây có thể dẫn đến những tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, nên ăn chanh dây vừa phải để tận dụng những lợi ích của nó cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của chanh dây
Việc ăn chanh dây thường xuyên có thể cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể và giúp cải thiện sức khỏe hằng ngày của chúng ta. Dưới đây là một số dưỡng chất quan trọng có trong chanh dây, chanh leo như:
Vitamin C: Chanh dây chứa lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Vitamin A: Chanh dây cũng chứa một lượng nhỏ vitamin A, một chất chống oxy hóa khác có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe mắt và bảo vệ da.
Canxi: Chanh dây chứa canxi, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương và răng.
Kali: Chanh dây là một nguồn tuyệt vời của kali, một khoáng chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.
Chất xơ: Chanh dây cung cấp một lượng đáng kể chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất chống oxy hóa: Chanh dây cung cấp một lượng lớn các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến oxy hóa như ung thư, bệnh tim mạch và bệnh Alzheimer.
Giá chanh leo chanh dây ngày hôm nay?
Chanh dây là loại nông sản rất phù hợp với vùng đất Tây Nguyên đầy nắng gió của nước ta. Cho nên các tỉnh thuộc khu vực này có sản lượng chanh dây đứng đầu cả nước. Hơn nữa chất lượng quả chanh leo ở đây cũng khá ngon và ổn định về dưỡng chất.
Hiện nay, đang vào thời điểm mùa nắng nóng, nhu cầu sử dụng loại trái cây giải nhiệt khá tốt này tăng cao. Vì thế mà giá chanh dây ngày hôm có sự biến động theo chiều hướng tăng. Đây là tín hiệu khá vui cho bà con trồng nông sản này.
Theo tình hình cập nhật mới nhất của chúng tôi thì hiện nay giá chanh dây, chanh leo tăng từ 1 đến 2 ngàn đồng một kg. Giá bán dao động từ 21.000 – 45.000 đồng/kg tùy thuộc vào chất lượng chanh dây to hay nhỏ, tùy thuộc vào từng vùng. Đây có thể nói là mức giá cao nhất từ đầu năm đến nay, giúp cho người nông dân có thu nhập khá từ nghề trồng chanh dây.
Giá chanh dây hôm nay tại đắk lắk
Là một tỉnh Tây Nguyên có diện tích tương đối lớn, cùng với đó là quả chanh leo tươi được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc khá nhiều trong thời gian gần đây. Chính vì thế mà người dân đang mở rộng diện tích trồng. Việc này giúp chuyển đổi cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Năm nay, giá chanh dây, chanh leo đang tăng cao. Hiện nay mức giá tại tỉnh Đălăk được thương lái thu mua từ 30.000 – 38.000 đồng/kg đối với loại lớn và đẹp cho thị trường xuất khẩu và giá từ 11.000 – 16.000 đồng/kg đối với loại nhỏ. Với mức giá bán như thế thì có thể giúp người trồng có thu nhập cao. Mỗi năm chanh leo cho thu hoạch 2 vụ với sản lượng khoảng 50 tấn/ha.
Giá chanh dây hôm nay tại gia lai
Gia lai là một địa phương có diện tích trồng chanh dây tương đối lớn trong cả nước. Thổ những phù hợp, kèm với đó là loại cây này chi phí đầu tư thấp, thời gian thu hoach nhanh hơn so với các loại cây khác nên được bà con khá quan tâm.
Hiện nay, quả chanh dây tại tỉnh Gia Lai được thương lái thu mua với giá từ 35.000 – 38.000 đồng/kg đối với loại lớn và đẹp cho thị trường xuất khẩu và giá từ 12.000 – 18.000 đồng/kg đối với loại nhỏ. Đây có thể xem là mức giá cao nhất kê từ năm 2018 cho tới nay.
Giá chanh dây hôm nay đắk nông
Cũng không khác nhiều so với hai tỉnh trên, Đăk nông là tỉnh có điều kiện khá thuận lợi để phát triển loại nông sản này. Cùng với đó là theo tình hình thị trường có chuyển biến tốt về tiêu thụ chanh dây. Cho nên giá bán chanh dây, chanh leo tại tỉnh này cũng tương đối ngang bằng so với Gia Lai và Đăk Lắc. Hiện nay trung bình 1kg chanh dây tại Đắk Nông cũng dao động trong khoảng từ 11.000 – 40.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng loại cho xuất khẩu hay dùng trong nước.
Các món ăn thức uống làm từ chanh dây
Chanh dây là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng, được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống khác nhau. Dưới đây là một số món ăn và thức uống làm từ chanh dây phổ biến:
Nước ép chanh dây: Đây là thức uống rất phổ biến và được yêu thích bởi hương vị chua ngọt và mát lạnh. Nước ép chanh dây cũng là một thức uống dinh dưỡng vì nó giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa.
Sinh tố chanh dây: Đây là món sinh tố được làm từ chanh dây, sữa, đường và đá xay nhuyễn. Món ăn này có hương vị thơm ngon, mát lạnh và giàu dinh dưỡng.
Mứt chanh dây: Mứt chanh dây được làm từ quả chanh dây, đường và nước. Món ăn này có hương vị chua ngọt, mát lạnh và được sử dụng làm món tráng miệng hoặc kèm với bánh.
Salad chanh dây: Đây là món salad được làm từ chanh dây cắt lát, rau xà lách, hành tây, cà chua và dầu dấm. Món ăn này có hương vị tươi mát, giàu dinh dưỡng và rất thích hợp cho những người ăn chay.
Bánh tart chanh dây: Đây là một loại bánh tart được làm từ bột mì, bơ, đường, trứng và nước cốt chanh dây. Món ăn này có hương vị thơm ngon, chua ngọt và rất phù hợp để ăn kèm với một tách trà vào buổi chiều.
Trà chanh dây: Đây là một loại thức uống truyền thống của Việt Nam, có hương vị chua ngọt thanh mát và hấp dẫn. Trà chanh dây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì chanh dây giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Sữa chua chanh dây: Món ăn tráng miệng này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì chanh dây giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, còn sữa chua giàu các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của cơ thể.
Siro chanh dây: Đây là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè nóng bức. Loại thức uống này bạn có thể làm đơn giản ngay tại nhà. Siro chanh dây rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của cơ thể, và đặc biệt là không có chất bảo quản hay chất tạo màu nhân tạo.
Giống chanh dây tốt nhất hiện nay
Hiện nay, có nhiều giống chanh dây được trồng và sử dụng, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và điều kiện địa lý của khu vực. Tuy nhiên, có thể kể đến một số giống chanh dây tốt và được ưa chuộng như sau:
Giống chanh dây dây Mỹ (Passiflora ligularis): Giống này có trái to và có hương vị thơm ngon, được trồng chủ yếu cho mục đích thương mại.
Giống chanh dây đỏ (Passiflora rubra): Giống này có trái to, hình dạng đẹp và có màu đỏ tươi rực rỡ. Đây là giống chanh dây được ưa chuộng và được sử dụng nhiều cho mục đích trang trí.
Giống chanh dây chuỗi (Passiflora quadrangularis): Giống này có quả lớn và có hương vị ngon, được sử dụng nhiều trong các món ăn và đồ uống.
Giống chanh dây vàng (Passiflora edulis f. flavicarpa): Giống này có quả to và có màu vàng rực rỡ, được sử dụng chủ yếu cho mục đích sản xuất nước ép chanh dây.
Giống Chanh dây Đài Nông 1 (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) được phát triển và ưa chuộng ở Đài Loan, Trung Quốc. Giống này có quả to, có màu vàng rực rỡ và chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, được sử dụng chủ yếu cho mục đích sản xuất nước ép chanh dây và thực phẩm chức năng.
Giống chanh dây Taishiang (Passiflora edulis f. flavicarpa Taishiang) là một giống chanh dây phổ biến ở Đài Loan, Trung Quốc. Giống này có quả to, hình dạng đẹp và có màu vàng rực rỡ. Nó được trồng chủ yếu cho mục đích sản xuất nước ép chanh dây và thực phẩm chức năng.
Kỹ thuật trồng chanh dây
Để trồng loại nông sản này đạt kết quả cao thì bạn cần nắm được quy trình với một số bước cơ bản như sau:
Chọn giống: Chọn giống chanh dây có chất lượng tốt, khỏe mạnh và có khả năng chịu được các bệnh hại. Bạn có thể chọn các giống chanh dây như đã giới thiệu ở phần trên
Chuẩn bị đất: Chanh dây thích hợp trồng trên đất thịt, pha với phân chuồng và phân hữu cơ để đảm bảo năng suất và chất lượng.
Trồng cây: Thời gian trồng chanh dây phù hợp vào mùa xuân, chọn vị trí trồng gần các tường hoặc rào đối với trồng số lượng ít, còn với số lượng nhiều thì trồng trong nông trại, cách nhau khoảng 3-4 mét một cây. Khoan đất để trồng, đặt cây chanh dây vào, rải đất lên và nhồi nhét để cây ổn định.
Tưới nước: Tưới nước đều và đảm bảo độ ẩm cho cây.
Chăm sóc cây: Bón phân định kỳ, tưới nước đúng lượng, tạo cấu trúc hệ rễ mạnh, xử lý các bệnh hại và côn trùng.
Thu hoạch: Chanh dây thường được thu hoạch sau khoảng 8-12 tháng sau khi trồng tùy thuộc vào giống, năng suất và điều kiện thời tiết. Quả chanh dây sẽ có màu xanh nhạt khi chín.
Xử lý sản phẩm: Sau khi thu hoạch, quả chanh dây cần được xử lý và bảo quản để bán hoặc sử dụng trong gia đình.
Tóm lại, trên đây là tất cả các thông tin mà Thegioicayla.vn muốn gửi đến các bạn về Giá chanh dây hiện nay tại đắk lắk, đắk nông, gia lai bao nhiêu 1kg? Hy vọng mọi người có thể cập nhập tình hình thị trường mặt hàng này để có thể sản xuất, mua bán, kinh doanh,… Chúc mọi người vui khỏe và thành công trong công việc.
Mời xem thêm:
Cách nấu mì gà xá kén thơm ngon ai ăn cũng nghiền