Lá ớt ăn có được không? có tác dụng gì? 13 công dụng từ lá ớt

Cây ớt nhỏ bé nhưng lại có vô vàng công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ của gia đình. Tất cả các bộ phận từ gốc rễ, lá, cành, quả đều có thể sử dụng được. Bạn sẽ không tin rằng, lá ớt có thể ăn được đúng không? Hãy cùng Thegioicayla.vn tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm của cây ớt là gì?

Cây ớt có tên khoa học khá hay là Capsicum, thuộc họ Cà. Được biết đến với nhiều tên gọi khác như: Lạt tiêu, hải tiêu, lạt tử,…Và được trổng khá phổ biến tại tất cả các tỉnh từ Bắc đến Nam nước ta.

Ớt có chiều cao khoảng từ 40 – 70cm, thân dưới hoá rôc và là thực phận sống lâu năm, cho nhiều quả. Thân của cây ớt có 4 cạnh và được phân thành nhiều tán cây, Có rễ chùm.

Lá ớt màu xanh đậm, có hình bầu dục, lá đơn, mọc thành từng chùm gồm 5 – 6 lá. Chiều dài của lá từ 2- 8cm. Tuỳ vào loại giống ớt, mà lá ớt có lông hoặc không có lông. Lá ớt được sử dụng nhiều trong Đông Y và chế biến món ăn.

Lá ớt ăn có được không?

Hoa ớt có màu trắng tinh khiết, nhỏ, cánh có dạng hình chén, mọc thành chùm 3 – 4 hoa, mỗi hoa có 6 – 7 cánh. Hoa ớt là hoa lưỡng phái, có thể tự thụ phấn hoặc thụ phấn chéo (thông qua côn trùng) để tạo quả.

Với nhiều loại ớt nên trái ớt cho ra cũng mang hình dạng khác nhau. Trái ớt có màu xanh khi còn non, màu đỏ hoặc đen vàng khi chín. Hạt ớt dẹp, hình bán cầu, kích thước nhỏ và màu vàng nhạt.

Các giống ớt hiện có trên thế giới

Cây ớt được phát hiện từ Châu Mỹ. Tới nay, nó phổ biến hầu hết tất cả các quốc gia trên khắp thế giới, với nhiều giống ớt khác nhau như:

+ Ớt ngọt (ớt Chuông)

+ Ớt Thái Lan

+ Ớt Dundicut

+ Ớt Cubanelle

+ Ớt Aleppo

+ Ớt Datil

+ Ớt Mũ Bê rê Xcot len

+ Ớt Ancho

+ Ớt Poblano

+ Ớt Ma

+ Ớt Pimento

+ Ớt Bọ Cạp New Mexico

+ Ớt Fatalii

+ Ớt Rắn Naga

+ Ớt Fresno

+ Ớt Bọ Cạp Trinidad

+ Ớt Rocoto

+ Ớt Cayen

+ Ớt Mắt Chim

+ Ớt Thiên Tân

+ Ớt Sáp Hungary

+ … …

Lá ớt ăn có được không?

Lá ớt không chỉ ăn được mà còn chế biến được rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn sẽ bất ngờ khi biết đến những món ăn được chế biến từ lá ớt như: canh lá ớt nấu tôm, lá ớt non trộn chung rau xanh ăn sống,lá ớt nấu lòng gà, lá ớt xào thịt bò…. Những món ăn vô cùng thơm ngon và có tác dụng chữa bệnh cực kỳ hiệu quả.

12 công dụng từ lá ớt đối với sức khoẻ con người

Những lợi ích từ lá ớt mang đến cho sức khoẻ con người vô cùng quý giá, có thể kể đến như:

Chế biến món ăn

Lá ớt được sử dụng trong ẩm thực khá nhiều. Từ những món ăn Việt Nam, đến  những món ăn Nhật Bản, Hàn Quốc,… Đều có sự góp mặt của lá ớt trong đó. Với những món ăn được kể trên, thì lá ớt còn được dùng trang trí trên các món ăn tạo sự đẹp mắt, hấp dẫn.

Làm giảm mụn

Những mụn trứng cá làm da bạn khó chịu, mất tự tin khi đi ra ngoài. Bạn có thể sử dụng lá ớt làm mặt nạ để loại trừ mụn trứng cá, da của bạn sẽ trông đẹp hơn, và sáng hơn.

Ngoài ra, lá ớt còn chữa được các vết thương bị rách, mụn nhọt và mụn đầu đinh. Bạn co thể trộn chung lá ớt, lá na, lá tử vi, lá táo, lá bồ công anh khoảng vài chục gram, sau đó giã nát cùng với ít muối ăn rồi đắp vào nơi bị thương, bị mụn. Mỗi ngày đắp 1 lần, sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Hỗ trợ tạo chất insulin

Insulin là một chất được tạo ra từ các tế bào tuyến tuỵ, hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường tuýp 1. Trong lá ớt có chứa photochemical là chất quan trọng hỗ trợ sản xuất insulin cực kỳ tốt. Bạn có thể ăn sống với các loại rau sống khác, hoặc nấu canh, xào với thịt để ăn.

Chứa dưỡng chất chống oxy hoá

Có rất nhiều thực phẩn chứa chất chống oxy hoá, trong đó có lá ớt. Là một thực phẩm chứ nhiều hàm lượng chất chống lại tế bào gây hại cho sức khoẻ, ngăn ngừa sự lão hoá.

Hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch

Sử dụng lá ớt thường xuyên, với hai chất quan trọng là phytochemical và axit phenolic  giúp tăng cương hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật.

Hỗ trợ làm giảm cholesterol

Khi cholesterol lên mức cao nhất, dẫn đến bệnh tim mạch, đặc biệt là người lớn tuổi. Nếu ăn lá ớt thường xuyên sẽ làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, huyết áp sẽ ở mức ổn định. Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, và các bệnh nguy hiểm khác.

Trị bệnh zona

Zona hay còn gọi là bệnh đậu mùa, do một loại virus gây nên, làm làm da xuất hiện vết đỏ, ghẻ lở, gây ngứa. Lá ớt với đặc tính chống viêm, chống nhiễm khuẩn sẽ trị khỏi căn bệnh này hoàn toàn. Ngoài ra, lá ớt còn điều trị các triệu chứng ngộ độc thực phẩm hiệu quả

Trị đau nhức xương, khớp

Với nhiều người lớn tuổi, việc đau nhức xương khớp khiến các khớp bị sưng và cứng, dẫn đến di chuyển khó khăn. Lá ớt với đặc tính chống viêm cực kỳ cao, sẽ giúp điều trị đau nhức, viêm xương khớp hiệu quả.

Cần chuẩn bị vài lá ớt, trộn chung với dầu ô liu, cho lên chảo nóng đảo đều. Khi dầu và lá ớt nóng ấm, vớt ra và đem đắp lên chỗ đau nhức. Sẽ cải thiện được sớm.

Điều trị tai biến mạch máu não

Căn bệnh này vô cùng nguy hiểm và khó điều trị hiệu quả. Tuy nhiên, với vài lá ớt (ớt chỉ thiên) thì đây là một điều vô cùng thần kỳ. Bạn lấy vài lá ớt chỉ thiên giã nhỏ, thêm tí nước và muối ăn, trộn đều. Sau đó đem chắt lấy nước cho người bệnh uống, những bã đem đắp vào răng, bệnh nhân sẽ nhanh tỉnh lại.

Giúp giảm đau lưng cho phụ nữ mang thai

Đối với bà bầu ở nửa giai đoạn mang thai sau cùng, khi thai lớn sẽ khiến các bà bầu cảm thấy đau lưng rất nhiều. Yên tâm khi với bài thuốc từ lá ớt, sẽ khiến bà bầu giảm bớt đau nhức, khó chịu.

Sử dụng vài lá ớt, giã nát, trộn chung với rượu trắng rồi đem đi làm nóng. Tiếp theo, trộn thêm tí rượu trắng và bọc lại trong một túi chườm lên phần đau, xoa đều nhiều lần. Sử dụng 1 lần/ ngày, thực hiện liên tục trong 2 tuần. Chứng đau lưng sẽ giảm đi rất nhiều.

Hỗ trợ sáng mắt

Trong lá ớt có vị cay, đắng nhẹ. Nó chứa nhiều chất vitamin A, vitamin C,… giúp làm chậm sự lão hoá của mắt, giúp mắt sáng hơn. Bạn nên sử dụng lá ớt và quả ớt trong món ăn hằng ngày để thấy được hiệu quả của nó mang lại.

Chữa các vết cắn do côn trùng gây ra

Côn trùng, rắn, rết cắn khiến da bị thương. Hãy dùng lá ớt tươi với lượng vừa phải, đem giã nát, đắp vào vết côn trung cắn. Sau thời gian 10 – 15 phút, làm thêm lần nữa, cho đến khi vết thương không còn đau nhức.

Một số bài thuốc khác từ cây ớt bạn nên biết

Bài thuốc trị sốt rét

Lấy 30g lá ớt tươi, giã nát, hoà chung với ít nước, trộn đều, rồi chắt lấy nước uống. Trước khi sốt 2 tiếng. Uống mỗi ngày 1 lần, trong 1 tuần sử dụng liên tục. Sẽ giúp giảm bệnh ngay.

Bài thuốc trị bệnh phù thũng

Bệnh phù thũng là tình trạng khiến các bộ phận cơ thể bị ứ dịch. Thường gặp ở các bộ phận như: bụng, bàn tay, bàn chân, ngực,… Lấy lá ớt tươi khoảng 30 – 40gram, đem sao vàng và sắc uống trong ngày. Thực hiện liên tục đến khi bệnh thuyên giảm.

Bài thuốc trị rụng tóc

Đây là bài thuốc khá hay và cực kỳ hiệu quả đối với những người bị rụng tóc nhiều, kéo dài. Sử dụng 10 – 12gram quả ớt, ngâm với 500ml rượu trắng. Để vậy trong 10 -15 ngày. Sau đó, dùng bông tẩm ít hỗn hợp rượu bôi lên chỗ tóc bị rụng nhiều, thực hiện 2- 3 lần/ ngày sẽ có tác dụng, đồng thời hỗ trợ tóc mọc lại nhanh.

Trên đây là tổng hợp các thông tin về Lá ớt có ăn được không? Và những công dụng của lá ớt đối với sức khoẻ. Khi đã biết những công dụng tuyệt vời của lá ớt rồi, bạn hãy trồng cho mình một không gian ớt để tận dụng và chế biến thành những món ăn, bài thuốc trị bệnh cho cả nhà nhé!

Mời xem thêm:

Lá cây quế có tác dụng gì?

Lá gừng có tác dụng gì?

Cây dó bầu là cây gì? có tác dụng gì?

Viết một bình luận