Hoa đu đủ đực được xem là có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, thường được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho, đờm, viêm họng,.. Ngoài việc chưng với đường phèn, ngâm mật ong hay sắc nước uống thì ngâm rượu cũng là một cách hiệu quả từ loại hoa này. Vậy bạn có muốn biết Hoa đu đủ đực ngâm rượu có tác dụng gì? Cách ngâm, sử dụng như thế nào? Mời theo dõi bài viết dưới đây của Thegioicayla.vn để hiểu thêm nhé.
Hoa đu đủ đực là gì?
Bản chất của cây đu đủ là loài cây lưỡng tính ( có cả cây đực và cây cái) cho nên hoa đu đủ đực là hoa của cây đu đủ đực. Có tên khoa học đầy đủ là Carica papaya. Cây cao từ 1 – 3 m và mọc thẳng đứng, chỉ có một ngọn duy nhất. Nếu ngọn bị gãy thì sẽ sinh ra 2 đến 3 ngọn khác nếu nhue vị trí gãy được bảo vệ tốt không bị thối mục.
Phiến lá đu đủ dài, có từ 5 – 7 thùy hình chân vịt và có cuống dài. Khác với cây đu đủ cái có quả mọc sát thân cây. Thì đu đủ đực không có quả hoặc nếu có thì quả rất bé và có cuống khá dài. Hoa đu đủ đực có màu trắng, đài nhỏ, nhụy vàng và có 5 cánh. Chính hoa là bộ phận được người ta sử dụng để làm thuốc chữa bệnh.
Thành phần dinh dưỡng của hoa đu đủ đực bao gồm các chất như Axit gallic, beta carotene, canxi, chất đạm, phenol, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin E, Carbohydrate, phenol, phosphorus và tannin.
Hoa đu đủ đực ngâm rượu có tác dụng gì?
Ngoài việc ngâm hoa đủ đực bằng mật ong, chưng với đường phèn, hay phơi khô để sắc nước uống thì người ta còn dùng loại hoa này để ngâm rượu. Dưới đây là một số công dụng của rượu ngâm từ hoa đủ đực:
Giúp trị ho, chữa viêm họng.
Những dưỡng chất có trong hoa đu đủ đực có tác dụng kháng viêm giảm ho hiệu quả. Bên cạnh đó thì các khoáng chất khác có trong thành phần dinh dưỡng của loại hoa này giúp tăng cường chức năng của hệ hô hấp. Từ đó giúp ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh và đặc biệt giảm ho rất hiệu quả. Nhất là trong thời tiết mùa lạnh thì người lớn có thể uống 10 -20 ml rượu ngâm hoa đu đủ đực mỗi ngày đề đề phòng các bệnh về đường hô hấp như ho hay viêm họng.
Có tác dụng chống viêm, tiêu sưng hiệu quả
Một công dụng có thể nói là được khá nhiều người tin dùng đối với rượu đu đủ đó là tác dụng chống viêm, chữa lành các vết loét, vết thương vô cùng hiệu quả. Cho nên, nếu thường xuyên dùng rượu ngâm hoa đu đủ đực với liều lượng thích hợp và vừa phải thì công dụng chống viêm của loại rượu này.
Rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Theo nghiên cứu của một chuyên gia y tế, các nhà khoa học thì trong thành phần của hoa đu đủ đực có chứa hoạt chất papain giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn của cơ thể được tốt hơn. Giúp cải thiện các chứng bệnh liên quan đến đường ruột như táo bón, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu,…
Hơn nữa, thì trong thành phần hoa đu đủ còn có một số các vitamin và khoáng chất, điển hình như vitamin A, vitamin C, vitamin E,…giúp cho đường ruột được hấp thu dinh dưỡng một các hiệu quả, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa có thể xảy ra.
Phòng chống bệnh cảm cúm, cảm lạnh
Cảm mạo thông thường là bệnh mà bất kể ai cũng đều mắc phải khi thời tiết thay đổi, trái gió trở trời, hay đơn giản là do môi trường làm việc khói bụi, không đảm bảo an toàn lao động nên làm cho chúng ta hay bị hắc hơi, sổ mũi, ho khan, ho có đờm,…nói chúng là bị cảm lạnh, cảm cúm.
Các bạn có tin rằng, nếu như mỗi ngày dùng một liều lượng rượu ngâm từ hoa đu đủ đực giúp cải thiện và ngăn ngừa việc bạn bị nhiễm cúm không. Điều này, đã được chứng minh bởi chính một nhóm người có thử nghiệm dùng rượu hoa đu đủ và một nhóm người cùng độ tuổi, cùng giới tính, cùng làm việc trong một môi trường như nhau nhưng lại không dùng trong một thời gian.Thì kết quả thu được là phần lớn số người có dùng rượu với liều lượng khoa học và điều độ thì ít bị cảm cúm hơn so với nhóm còn lại.
Giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư
Theo nghiên cứu chứng minh rằng trong thành phần của hoa đu đủ đực có chứa một số hợp chất quý như beta – carotene, axit gallic, phenol, isothiocyanates, chất chống ô xy hóa. Chính những hợp chất vô cùng quý giá này có trong loại hoa này có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư và khối u một cách hiệu quả.
Chính vì thế, mà nhiều người mắc phải căn bệnh hiểm ác này cũng được khuyên là sử dụng rượu ngâm từ hoa đu đủ đực với liều lượng theo khuyến cáo và chỉ dẫn của bác sỹ để cải thiện tình hình bệnh tật theo chiều hướng tốt hơn.
Cách ngâm rượu hoa đu đủ đực như thế nào?
Ngâm rượu hoa đủ đủ tương đối dễ dàng và hầu như ai cũng đều có thể thực hiện được. Sau đây là các bước thực hiện, các bạn có thể tham khảo.
Bước 1. Chuẩn bị nguyên vật liệu gồm: bông hoa đu đủ đực, rượu gạo nấu cao tầm 45 độ trở lên, một hủ hay bình thủy tinh có nắp đậy (lớn hay nhỏ tùy thuộc vào số lượng rượu cần ngâm), một ít mật ong nguyên chất.
Bước 2: Sơ chế hoa đu đủ. Nếu là hoa tươi thì bạn rửa sạch để ráo nước và phơi cho khô. Tiếp tục mang đi sao vàng hạ thảo ( bắt lên bếp 1 chảo lớn, bật lửa nhỏ cho nóng chảo rồi cho hoa đu đủ vào đảo đều tay, đảo liên tục để hoa không bị cháy, khi thấy màu hoa hơi vàng. Bạn úp chảo xuồng tờ giấy báo sạch đã được chuẩn bị lót sẵn dưới nền).
Bước 3. Ngâm rượu: Cho hoa đã sao vàng vào bình thủy tinh rồi tiếp tục cho rượu, mật ong vào. Bạn cần cân đối các nguyên dược liệu với nhau. Nếu ngâm 1kg hoa đu đủ đực thì bạn cần 6 lít rượu và tầm 200ml mật ong là vừa đủ. Mật ong sẽ giúp rượu ngâm được thơm hơn và dễ uống hơn.
Bước 4. Bạn đậy nắp bình rượu đã ngâm thật kín và để nơi khô ráo thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời trực tiếp. Sau thời gian ngâm khoảng 1 tháng là rượu hoa đu đủ đực có thể mang ra sử dụng được rồi. Để rượu ngâm được tốt hơn, giúp cho các dưỡng chất từ hoa đu đủ tiết ra hết thì bạn để thời gian ngâm càng lâu, càng tốt.
Lưu ý khi ngâm rượu hoa đu đủ đực:
+ Tùy vào số lượng hoa và rượu cần ngâm mà bạn nên chọn bình có thể tích cho phù hợp, và bình phải là bình thủy tinh chịu được áp lực khi không may bị va đập nhẹ.
+ Nên chọn hoa đu đủ khô tại các cơ sở thuốc Đông Y uy tín để mua, hoặc bạn có thể hái hoa tươi về sơ chế như hướng dấn trên để ngâm. Cũng có nhiều người ngâm hoa tươi, nhưng tốt hơn hết là nên phơi khô để giảm bớt vị đắng và giảm đi lượng mủ hoa.
+ Rượu ngâm cũng là yếu tố cần quan tâm, bởi nếu như bạn mua phải rượu giả, rượu kém chất lượng bị pha với nước lọc thì đương nhiên là bình rượu hoa đu đủ bạn ngâm sẽ không đạt hiệu quả tốt, thậm chí bí hư hỏng nữa.
+ Mật ong chỉ là yếu tố phụ gia, giúp cho vị rượu bớt đắng và dễ uống hơn. Đồng thời các dưỡng chất có trong mật ong cũng hỗ trợ giảm ho, điều trị viêm họng. Cho nên, bạn cần chọn mật ong thật, tốt nhất là mật ong rừng, nếu không có được ong rừng thì cũng mua được ong nuôi.
Cách sử dụng rượu hoa đu đủ đực
Rượu hoa đu đủ đực được xem là dược liệu để hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp như đã nói ở trên. Đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì thế, loại rượu này được cho là tốt đối với sức khỏe con người.
Nhưng “lợi bất cập hại” là điều dễ xảy ra trong việc dùng rượu. Nó chỉ tốt khi chúng ta dùng với liều lượng vừa phải, đủ để kích thích cho hệ tiêu hóa, hệ hô hấp chúng ta hoạt động hiệu quả hơn. Nhưng nếu lạm dụng quá mức thì sẽ phản tác dụng, đôi khi còn nguy hiểm đến tính mạng nữa là đằng khác.
Vì thế, Theo khuyến cáo thì mỗi ngày bạn chỉ nên dùng từ 20 – 30ml rượu ngâm hoa đu đủ đực là tốt nhất. Nên dùng chia làm 2 vào buổi sáng và tối, dùng sau bữa ăn để giúp bao tử dễ chịu hơn.
Hy vọng, những chia sẽ về tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm rượu, cùng như cách ngâm, cách sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất, đã giup cho nhiều người có được kiến thức bổ ích về loại rượu này. Mong rằng các bạn sẽ luôn đồng hành cùng Thegioicayla.vn để có thêm những kiến thức về thiên nhiên cỏ cây xung quanh mình.
Mời xem thêm:
Hướng dẫn ngâm rượu táo mèo tươi, khô
Cây sâm đất có tác dụng gì? cách trồng, cách sử dụng cây sâm đất